餐饮大盘人均消费整体运行平稳。餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，人均

同期 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。

烤串人均消费呈先升后降的波动走势，截至2026年7月，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，又回落至54.7元 。为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。